Category
Page 1 of 4
https://centurion-magazine.com/ Rhum adalah minuman yang mengandung alkohol yang diperoleh dari hasil fermentasi tetes tebu ( molase ). Tetes tebu biasanya digunakan untuk bahan baku industri produksi
Ada dua jenis buah naga yang populer di Indonesia, buah naga merah dan putih. Buah naga ini berasal dari jenis kaktus, marganya adalah Hylocereus dan Selenicereus . Asal buah ini dari negara Meksiko,
Beras, butir padi yang telah dibuang kulit luar-(sekam atau epicarp )-nya, merupakan bahan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Selain diselimuti epicarp , terdiri dari cellulose ya
Siapa yang tidak tahu tempe? Hampir semua masyarakat Indonesia pasti pernah mengkonsumsi makanan ini. Berbagai macam olahannya menyebar di berbagai daerah, mulai dari sekedar tempe goreng, mendoan, kr
Salah satu pangan yang tidak bisa lepas dari masyarakat Indonesia adalah daging, terutama daging ayam. Daging ayam hingga saat ini masih dianggap sebagai makanan yang bergizi namun harganya tidak maha
Siapa sangka serat kini mempunyai peran penting untuk kesehatan. Dulu serat dianggap sebagai bahan yang tidak penting karena tidak dapat dicerna oleh sistem metabolisme manusia. Namun semakin maju dun
Saat ini banyak beredar berbagai jenis minyak goreng di pasaran. Banyak yang mengklaim sehat, bebas kolesterol, dan lain sebagainya. Di Indonesia sendiri saat ini dikenal beberapa jenis minyak antara
Rempah segar mempunyai kerentanan yang tinggi dalam kontaminasi bakteri pembusuk. Kadar air yang tinggi membuat rempah segar menajdi media yang sangat baik untuk pertumbuhan jamur atau kapang. Sehingg
Gula merupakan salah satu pemanis yang sering kita temui sehari-hari. Mulai dari kue basah hingga minuman ringan semuanya menggunakan gula sebagai pemanisnya. Meskipun gula merupakan salah satu pember
Semakin maju teknologi pangan, Indonesia menjadikan semakin beragamnya produk pangan yang beredar di pasaran. Beragam jenis olahan produk baik itu produk jadi, setengah jadi, maupun masih mentah kini